こんにちは！しらゆきです。
春休みですね！
三食の食事作りなど日々がんばっているお母さんたち、お疲れ様です！
春休みでやりたいことがはかどらない
うちでは午前中は自宅で過ごし、
午後からはほぼ毎日娘と遊び場へ行っています。
遊び場では2時間走り回って遊び、
帰りにスーパーへ寄り夕方に半額になった商品を買い帰宅。
5時すぎにはフルーツ盛り合わせが半額に。
それを狙っています。
帰宅して、切っておいた材料で夕食兼朝食を多めに作り、
同時に翌日のお昼のお弁当作り。
歯みがき、お風呂、少し遊んで娘と同時に寝る。
こんな生活です。
自分の時間がたりない。
時間がないけど載せようと撮った写真は増えていくので、
1週間ぶんまとめて載せちゃいます。
ホームベーカリーで食パンを焼きました。
パン焼きは今年初です。
材料をはかり設定するだけでパンが焼き上がるホームベーカリーは便利！
この本のレシピで作りました。
いたるんるんさんという方の本。
数回作りました。
どれもふわふわおいしく作れます。
食パンのコツは冷めてからカットすること!
わたぐものようにふわっふわ。
夏に富良野で買ったパンプキンジャムと、シナモンとともに。
時々無性に食べたくなる食べ物のひとつに、かぼちゃがあります。
シナモンも大好き。
ホームベーカリーならではのぶ厚さに切っていただきました。
しっとり。
買い物帰りの空がきれいでした。
平日は娘を預けられる人がいなく、
買い物は必ず娘と一緒に行くことになります。
夕方の買い物帰りの空がきれいでした。
私「みて！雲がピンクだよ！」
娘「ほんとだ！すごーい」
やさしい気持ちになりました。
知育菓子をまたやりました。
クラシエ「たのしいおすしやさん」難しさ4★★★★☆
ほとんど娘が作りました。
マグロと玉子のゼリーを作るところは私がお手伝い。
食べてなくなるのはあっという間。
イクラの粒を少しわけてもらいました。
おいしい粒でした。
種から育てた春菊の花が咲きました。
種から育てたサラダ春菊を放置していたら、
かわいいお花が咲きました。
この春菊は秋ごろに種をダイソーで購入して水耕栽培しました。
室内で冬に育てた結果、
収穫までに時間がかかり、収穫量はほんの少し。
室内では厳しいので、
残りの種は雪がとけたら畑に植えてみようと思います。
春菊の葉はスパゲティに入れていただきました。
ただでさえ少ないのに加熱したらますます縮みましたが、
なかなかいけるお味でした(春菊好き)。
1本だけ収穫せずに残しておいた株からお花が咲いたのです。
つぼみがあと2つついています。
魔法のフライパンでビビンバを作りました。
このレシピは隣のSさんに教えてもらいました。
Sさんちはおそらく70代くらいの2人暮らしの親切なご夫婦。
娘が赤ちゃんだった頃、
「食べない？」
と何度か手作り料理を持ってきてくれたSさん。
赤ちゃんがいると料理するのも一苦労。
わかっていらっしゃる！神隣人。
助かる&おいしい。
感謝していただいた思い出の味。
にんじん刻むのとか工程が多く面倒すぎて、
もう絶対作らない！と思うのに、
食べるとまた作ろ♪となるおいしさ。
材料費はフライパンひとつ分(2～3人分)で700円くらいです。
魔法のフライパンは、錦見鋳造さんの商品。
私の愛する番組「カンブリア宮殿」で見たことを夫に話したら、
夫も見ていて注文してくれました。
届くまで待ったのは約4年。
これでも予定より早く届いたのです。
注文した時は娘が赤ちゃんだったような。
今や4歳になりました。もうすぐ5歳。
魔法のフライパンのすごいところ
鉄製なのに軽い
魔法のフライパンは鉄製ですが軽くて扱いやすいです。
薄く作る技術がすごいんです。
難しい技術で作れる人が少なく、
生産量が少ないため時間がかかるんですね。
熱効率がよいので節電できる
そして熱伝導率がものすごくいい。
普段IHのレベルを「3」で焼いているホットケーキは「2」で焼けます。
3だと焦げてしまいました。
中火はうちのIHでは「4」ですが
「3」に下げてちょうどよく焼けます。
節電になりますね！
さびないよう油をぬって保管する手間がかかりますが、
チキンなどパリッパリにジューシーに焼けます。
うちで購入したのは28センチのフライパンです。
大は小を兼ねる。
ビビンバは、おこげがパリパリに焼けて最高です。
好き嫌いの多い娘の夕食は
焼きおにぎり、
竜田揚げ、
半額フルーツ盛り合わせ。
春休み残り2週間。
春休みに入り1週間たちましたが、
こんな感じで暮らしています。
娘の体調もだいぶ良くなりました。
美容院にも行きましたので、いつかその話も書きたいです。
始業式まであと約2週間。長いですね。乗り越えよう。
読んでくださりありがとうございました。ではまた！
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