田舎住みの1日～2023夏～

こんにちは！しらゆきです。

毎日あついですね。

なのに5歳の娘は長袖を着ています。
冬はシャツ1枚だったりする。なぜ。

田舎住みの１日の様子をお届けします。

【朝】巨大スイカを1玉わけてもらう

朝からあつい。

ピンポーン♪
出てみると、巨大なスイカが視界にはいる。

ご近所さんが、畑でとれたてのスイカを
まるごと1玉おすそわけしてくれました。

娘はスイカが大好物。ありがたい。

おっっっもいスイカ！

巨大スイカの重さを体重計ではかってみる。
8.6キロ。

買ったら何千円もするんだろうな。ありがたい。

でかい。

切り方へたくそ。

半分はお隣さんにおすそわけをおすそわけ。
お礼に桃とゴーヤをいただく。

スイカはさっぱりした甘さでみずみずしい。

そのままかじりついたり、
凍らせて食べたり、
スイカドリンク(凍らせたのをサイダーとオリゴ糖すこしをミキサーにかけた)にしたり。

スイカドリンクおいしすぎ。

あんなに大きいスイカもあっというまになくなりそうです。

【昼】もらったゴーヤーでリュウジさんのゴーヤーチャンプルーを作る

ゴーヤーは苦手だったはずなのですが、大好きになりました。

このレシピのおかげか、お隣さんが育てるゴーヤーが特別なのか。

塩もみしたあと汁を絞ってゆでる、という工程が
苦味をおさえシャキシャキ食感にしてくれます。

お隣さんにゴーヤーをもらったら毎回これを作ります。

一皿で野菜もたんぱく質もとれる。うれしい。
娘はまったく食べずウインナーなど別メニュー。

倍量作って冷蔵庫へ。翌日もいただきます。

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【午後】赤しそを収穫して紫蘇ジュースをつくる

5月末に苗をひとつ植えたのがこんなに大きくなりました。

よーく洗って(虫が結構いる)、5~10分煮だします。
赤しその葉150グラム、かくし味に青しそ5枚、水1リットル。

火をとめたらシソの葉を取り出し(葉をへらで押し汁を無駄にしない)、
再び火にかけ砂糖250グラムを煮とかし、
火をとめりんご酢200mlをいれまぜます。

酢をいれると色が変わって鮮やかに。

消毒した瓶にいれました。冷蔵庫で数ヶ月もつそうです。

来年はクエン酸で作ってみよう。

この色が好き。
こんなきれいな色が天然のものだなんて。

娘は少しのんで「苦手～」。
私が2杯飲み干しました。

さわやか。夏を感じます。

【午後】袋で育てたじゃがいもを収穫する

5月中旬に冷蔵庫で芽を出していたじゃがいもを植えました。

14リットルの土の袋を買ってきて、
わりばしで袋下部にいくつか穴をあけ袋上部を切り取り、
いもを埋めた。

3か月たち、枯れている。

袋の中身を畑にあけてみます。

根がはっています。

掘らなくても土をくずして
いもを取り出すので取り残しなし。

小さめのじゃがいもが12個とれました。

小さい。
来年は土の袋を14リットルではなく30リットルくらいにしてみます。
そうしたら大きくなるかも?

前回もそうだったけれど私が育てると
いもの皮がザラザラになる。なぜ。

じゃがいも買ってきたほうが安いという結果にはなりましたが自給率はあがりました。

【3時】マカロンを焼く

風水手帳にかかれた今日のラッキーアイテムが「マカロン」。

賞味期限9月までのマカロンのキットが家にありました。
バレンタインの後で安く売られていたもの。

これは材料と絞り袋がキットになっていて、
たまごとバターとクッキングシートは自分で用意。

娘と一緒に作りました。

5歳でもたまごを割れる。
上手です。殻のかけらがまざらない。
黄身はくずれるので今回は私がわりました。

うちの室温31℃。湿度80%。

ただでさえ暑いのにオーブンを使うとさらにあつい。

中にはさむバタークリームのバターは、
暑さですぐに柔らかくなりました。

粉をいれたり、まぜたり、トッピングをのせたり、絞り出したりは娘も挑戦。

焼けました。

まったく映えないぐちゃぐちゃマカロン完成。がんばりました。

はさんだバタークリームが溶けすぎ。
冷蔵庫で冷やします。

冷えたらアイスコーヒーとともに。

あっっっま！
トッピングのキラキラをのせなかったマカロンは美味しかったです。

作っている時に苦手な強い香料のにおいがしましたが、
焼いたあとは気になりませんでした。

はさむのはバターじゃなくホワイトチョコにしたほうが好みだな。

マカロン好きな娘はこの激甘を4個も食べました。
残りは明日いただきます。

【夜】かえるが窓にやってくる

暗くなってもカーテンをあけたままにしていたら、
窓に小さな虫がたくさん集まっていました。

それをひょいパクひょいパクしているカエルさん。

カエルはかなり苦手ですが、ガラス1枚へだててなら平気です。

前にひとり暮らししている時もこんな事がありましたが、
その時はひぇ～～！となった記憶が。

今は、「君がいないと世界は虫だらけになるよ。」と思いながら
カエルがお食事するのをずっと眺めていました。

めーっちゃ食べる…。

2匹同時に食べたりと、上手。
うちのまわりの虫がかなり減りました。
ありがとう。

夜はコオロギのなきごえがして、それをききながら眠ります。

とても癒されます。

田舎の暮らしも悪くない。

積雪(不労所得)

配当金(税引き後)

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最後までご覧くださりありがとうございました！ではまた。